| METODOLOGÍA PARA LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL CLÍNICA | |
| 1. | Pruebas de laboratorio de uso clínico nutricional (2018) |
| 2. | Aparatología y Tablas Referenciales aplicadas en Nutrición Clínica (2017) |
| NUTRIENTES Y FÁRMACOS | |
| 1. | Interacción Fármaco Nutriente (2018) |
| BIOQUÍMICA, EVALUACIÓN Y RECOMENDACIONES DIETÉTICAS EN PACIENTES APARENTEMENTE SANOS | |
| 1. | Nuevas fórmulas del DRI (2023) |
| 2. | Evaluación y cuidado nutricional en el adulto mayor (2021) |
| 3. | Nutrición Pediatrica: Niño menor de 2 años (2017) |
| 4. | Nutrición Pediátrica: Niños de 3 a 12 años (2017) |
| 5. | Evaluación y Recomendaciones Nutricionales y Dietéticas en el embarazo (2017) |
| 6. | Necesidades Nutricionales y dietéticas del Adolescente (2017) |
| BIOQUÍMICA, EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO NUTRICIONAL EN PATOLOGÍA DIGESTIVA | |
| 1. | Inmunonutrición e Hígado graso no alcohólico (2018) |
| BIOQUÍMICA, EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO NUTRICIONAL EN PATOLOGÍA METABÓLICA | |
| 1. | Evaluación y Tratamiento Nutricional en la Diabetes Mellitus (2022) |
| 2. | Tiroidismo: Evaluación y tratamiento Nutricional (2018) |
| 3. | Terapia con Micronutrientes en el Estrés Oxidativo de la Obesidad (2018) |
| 4. | Dislipidemias (2018) |
| 5. | Obesidad: Evaluación, Nutrio y Dietoterapia (2017) |
| BIOQUÍMICA, EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO NUTRICIONAL EN PATOLOGÍA RENAL | |
| 1. | Renal: Evaluación y tratamiento nutricional en terapia de reemplazo renal (2019) |
| 2. | Enfermedad Renal: Evaluación y Tratamiento Nutricional (2017) |
| BIOQUÍMICA, EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO EN ONCOLOGÍA | |
| 1. | Evaluación y tratamiento nutricional del cáncer (2021) |
| 2. | OncoNutrición: Dieta y Prevención (2017) |
| BIOQUÍMICA, EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO NUTRICIONAL EN PATOLOGÍA RESPIRATORIA | |
| 1. | Enfermedades Respiratorias: Evaluación y Tratamiento Nutricional (2018) |
| BIOQUÍMICA, EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO NUTRICIONAL EN PATOLOGÍA HEMATOLÓGICA | |
| 1. | Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional de la anemia ferropénica (2024) ¡Nuevo! |
| 2. | Anemias: Evaluación y Tratamiento Nutricional (2017) |
| PEDIATRÍA | |
| 1. | Fundamentos Bioquímicos de la Alergia a la Proteína de la Leche de Vaca (2022) |
| 2. | Obesidad en niños: Evaluación y tratamiento nutricional (2019) |