Sección 1: Bioquímica aplicada a la nutrición
1. Vitamina D: Metabolismo, necesidades y aplicaciones clínicas (2022)
2. Consideraciones bioquímica-clínica nutricionales para la determinación de necesidades de proteína (2022)
3. Consideraciones bioquímica-clínica nutricionales para la determinación de necesidades de energía (2022)
4. Bioquímica del Hierro (2018)
5. Bioquímica Aplicada a la Nutrición (2017)

Sección 2: Metodología para la evaluación nutricional clínica
1. Pruebas de laboratorio de uso clínico nutricional (2018)
2. Aparatología y Tablas Referenciales aplicadas en Nutrición Clínica (2017)

Sección 3: Nutrientes y fármacos
1. Interacción Fármaco Nutriente (2018)

Sección 4: Bioquímica, evaluación y recomendaciones dietéticas en pacientes aparentemente sanos
1. Nuevas fórmulas del DRI (2023)
2. Evaluación y cuidado nutricional en el adulto mayor (2021)
3. Nutrición Pediatrica: Niño menor de 2 años (2017)
4. Nutrición Pediátrica: Niños de 3 a 12 años (2017)
5. Evaluación y Recomendaciones Nutricionales y Dietéticas en el embarazo (2017)
6. Necesidades Nutricionales y dietéticas del Adolescente (2017)

Sección 5: Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional en patología digestiva
1. Inmunonutrición e Hígado graso no alcohólico (2018)

Sección 6: Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional en patología metabólica
1. Nuevos estándares para el cuidado de la diabetes publicados en 2024 (2025) ¡Nuevo!
2. Evaluación y Tratamiento Nutricional en la Diabetes Mellitus (2022)
3. Tiroidismo: Evaluación y tratamiento Nutricional (2018)
4. Terapia con Micronutrientes en el Estrés Oxidativo de la Obesidad (2018)
5. Dislipidemias (2018)
6. Obesidad: Evaluación, Nutrio y Dietoterapia (2017)

Sección 7: Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional en patología renal
1. Renal: Evaluación y tratamiento nutricional en terapia de reemplazo renal (2019)
2. Enfermedad Renal: Evaluación y Tratamiento Nutricional (2017)

Sección 8: Bioquímica, evaluación y tratamiento en oncología
1. Evaluación y tratamiento nutricional del cáncer (2021)
2. OncoNutrición: Dieta y Prevención (2017)

Sección 9: Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional en patología respiratorias
1. Enfermedades Respiratorias: Evaluación y Tratamiento Nutricional (2018)

Sección 10: Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional en patología hematológica
1. Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional de la anemia ferropénica (2024)
2. Anemias: Evaluación y Tratamiento Nutricional (2017)

Sección 11: Pediatría
1. Fundamentos Bioquímicos de la Alergia a la Proteína de la Leche de Vaca (2022)
2. Obesidad en niños: Evaluación y tratamiento nutricional (2019)

Sección 12: Temas de actualidad
1. Actualización en nutrición clínica (2024)
2. Bioquímica, evaluación y tratamiento nutricional del linfedema (2023)
3. Alergias alimentarias: Bases bioquímica y tratamiento nutricional (2019)
4. Microbiota intestinal y su impacto en la nutrición (2019)
5. Prebióticos: Mecanismos de acción, dosificación y uso clínico (2019)
6. Nutrigenética y nutrigenómica (2019)